Está na hora de você aprender a fazer uma deliciosa torta de maracujá com recheio e cobertura.

Ingredientes

Massa:

1 pacote de biscoito maisena
100 gramas de margarina

Recheio:

1/2 xícara de suco de maracujá
1 lata de leite condensado
5 colheres de leite
2 gemas

Cobertura:

2 claras
2 colheres de açúcar

Modo de Preparo

Massa Bata os biscoitos no liquidificador, aos poucos, até obter uma farofa fina. Em uma tigela, coloque o biscoito moído e acrescente a margarina, misturando bem até formar uma massa homogênea. Com a mistura forre o fundo e as laterais de uma forma com aro removível, com cerca de 20 cm de diâmetro. Leve para assar em forno pré-aquecido até dourar ( cerca de 15 minutos).

Recheio
Junte o suco de maracujá ao leite condensado. Acrescente as gemas e o leite e misture bem até obter um creme espesso e homogêneo. Reserve-o. Retire a torta do forno e deixe a massa esfriar um pouco. Recheie com a mistura de suco e leite condensado.

Cobertura
Bata as claras em neve bem firme. Junte o açúcar e bata mais um pouco. Cubra a torta com a clara batida e leve ao forno quente por alguns minutos para dourar a superfície. Sirva gelada.

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